雖然我國乳制品行業(yè)起步較晚、起點偏低，但由于人口基數(shù)大，市場增長快，據(jù)歐睿咨詢數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國乳制品銷售規(guī)模已達到 4196 億元（2019年數(shù)據(jù)），成為全球第二大的乳制品市場。同時，隨著越來越多品牌涌現(xiàn)，消費者在挑選乳品時，有了更多樣化的選擇。

健康消費理念興起 低溫奶需求逐步提升

近年來，健康飲食的理念在我國蔚然興起。從擯棄精白面粉面包而首選全麥面包、放棄精糧而推崇雜糧、購買零食飲料一定要先看含糖量，可以看出我國消費者越來越重視飲食的健康屬性。為了滿足消費者對健康飲食的需求，各品牌不斷地推出健康屬性加持的產(chǎn)品。

乳制品行業(yè)也不例外。長期以來，由于我國乳業(yè)地區(qū)發(fā)展不平衡、冷鏈條件不完善等原因，大型乳企多選擇生產(chǎn)易于運輸保存的常溫奶。但由于滅菌方式的不同，低溫奶能夠保存各種天然活性物質(zhì)和高活性酶等營養(yǎng)物質(zhì)，因此，在條件允許的情況下，低溫奶無疑是更新鮮、更天然、更營養(yǎng)、更健康的選擇。近年以來，隨著健康消費理念的興起，低溫奶作為天然具有健康屬性的產(chǎn)品，受到越來越多消費者的認可和追捧。

早在創(chuàng)立之初，簡愛酸奶便準確洞悉了這一消費訴求的變化，錨定低溫奶賽道，致力于以產(chǎn)品的創(chuàng)新推動低溫奶市場乃至整個乳業(yè)的升級。正如其創(chuàng)始人夏海通所言：“簡愛酸奶要做乳品市場的‘鯰魚’，始終保持活躍的創(chuàng)新力與強勁的前進動力，通過不斷推出創(chuàng)新、優(yōu)秀的產(chǎn)品，為消費市場持續(xù)注入活力。”

步步為營 簡愛酸奶成500萬家庭安心之選

正因如此，自品牌創(chuàng)立以來，簡愛酸奶步步為營，以清晰明確、精準有效的戰(zhàn)略打法，在低溫奶賽道開創(chuàng)了一片天地。

簡愛酸奶在業(yè)內(nèi)率先打出“生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了”的品牌主張，以天然優(yōu)質(zhì)原料和純凈極簡配方打造高品質(zhì)低溫酸奶。如今，以85后高知女性為代表的中高端消費人群，崇尚高品質(zhì)的健康生活方式，簡愛酸奶通過無添加劑的高品質(zhì)產(chǎn)品很好地滿足了消費者對于健康消費的需求。隨著健康消費趨勢愈演愈烈，簡愛酸奶也被越來越多的人所認可。

品牌口碑永遠要建立在品質(zhì)的基礎(chǔ)上，簡愛酸奶持續(xù)發(fā)力產(chǎn)品品質(zhì)，在選擇與澳亞牧場、現(xiàn)代牧業(yè)等業(yè)內(nèi)頂尖牧場達成戰(zhàn)略合作的同時，不斷刷新奶源標準，目前簡愛酸奶的原奶蛋白質(zhì)、體細胞、細菌總數(shù)三大核心指標均超過國家標準，看齊歐盟標準。

更重要的是，簡愛酸奶近年來在不斷加碼，持續(xù)深化供應(yīng)鏈布局。今年5月，簡愛酸奶第一座“超級供應(yīng)鏈”正式落地河北省承德市豐寧滿族自治縣。作為目前全球唯一專注于無添加劑低溫乳品的自動化工廠，簡愛酸奶豐寧工廠擁有13條全自動化生產(chǎn)線、500-700噸設(shè)計日產(chǎn)能，為簡愛酸奶今后的產(chǎn)品布局提供了強大保障。此外，簡愛酸奶位于豐寧縣魚兒山鎮(zhèn)的萬頭現(xiàn)代化牧場也已經(jīng)在建設(shè)中， 2022年投產(chǎn)后將會為簡愛酸奶每年提供80000余噸高品質(zhì)原奶支持。

一直以來，簡愛酸奶專注于低溫奶賽道持續(xù)創(chuàng)新，不斷為消費者提供健康乳品選擇，已成為500萬家庭的安心之選。隨著持續(xù)地耕耘和戰(zhàn)略規(guī)劃的一步步落地，簡愛酸奶已經(jīng)逐漸找到了屬于自己的道路，也為業(yè)內(nèi)企業(yè)如何破局提供了全新的思路與方向。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。