4月30日，隨著一聲活動開始，9家飯店的主廚們將做好的美食擺在了品鑒臺上，有的端盤、有的端鍋……香味撲鼻，隨著煙火氣越來越濃，“服務在吉高 美好在旅途——第二屆蛟河服務區‘開江魚’美食節”活動也拉開序幕。

(資料圖)

創新載體 服務公眾

吉高服務區公司拓展思路，以滿足旅客需求為導向，以創新服務形式為目的，通過開展具有地方特色的活動，讓更多的人了解服務區、了解吉林省。

今年，是貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，也是“十四五”規劃發展的關鍵之年，吉高服務區公司強化基礎服務設施、提升服務水平持續以“一區一特色、一區一品牌”為建設思路，重點打造主題服務區，進一步提升驛站品牌價值；結合當地特色優勢和民俗風情，展現獨特的旅游、特產等優勢資源，打造既和諧統一又各具特色的服務區。

山菜江魚 新鮮亮相

“南來的，北往的，走過路過不要錯過，一次美食盛宴，一次旅游體驗，都將使你再次刷新對服務區的認識，開啟你對吉林省旅游的熱情！”現場工作人員一邊吆喝一邊向旅客介紹道。

蛟河市是吉林省吉林市下轄縣級市，位于吉林省東部、長白山西麓、松花湖畔，屬于中溫帶溫潤氣候區。獨特的氣候孕育了肉食鮮美、口感純正的“三花一島”，那可真真是“舌尖上的美食”！特色活魚美食節，每次都吸引一眾熱愛生活、熱愛美食的旅客前來品嘗參觀。第二屆蛟河服務區開江魚美食節把這場美食盛宴推向高潮，更把吉林旅游推向新的臺階。

“一條、兩條、三四條，一條條肥碩的大魚搖頭擺尾，除了遠近馳名的‘三花一島’，即鯽花、鳊花、鰲花和島子，還有胖頭魚、鯉魚等品種也一應俱全，新采摘的山野菜擺放在柳條筐里，吸引著過往的旅客駐足觀看。”踏青愛好者張先生說。

吉高服務區公司充分發揮高速公路服務區地緣優勢，依托服務區周邊獨特資源條件，將服務向有溫度、有深度延展，在做好基礎服務同時，積極探索“交通+旅游”融合發展，打造具有地方特色的服務區。

公司致力于打造“一區一特色”已經進入上升期，“咱們吉林省高速公路服務區和之前相比真是天壤之別。”在外打拼的長春市民王先生說，“我們從南方回來省親，正好路過服務區，各具特色的服務區一一映入眼簾，服務區內的購物種類豐富，環境清新優美，來來往往的人也非常的多，工作人員緊張有序地忙碌著。”

借助吉林省豐富的旅游資源優勢，服務區在結合地域特色實際情況后，逐步走上了一條“服務區+旅游”的融合之路，通過提供多種配套服務讓游客“留下來”，讓旅客通行體驗更美好，逐步打造人民滿意的交通。

煎炒烹炸 廚藝精湛

改刀、配料、上灶臺，廚師們在灶臺前忙得不亦樂乎。紅燒丁桂魚、刺老芽煎蛋、清蒸邊花魚、拌柳蒿芽等綠色無污染的山野菜成了廚師們制作美味的上好食材。

經過多個小時的準備，27道菜新鮮“出爐”，品鑒組通過品嘗、看菜色等評選出特等獎、一等獎等獎項。評獎結束后，現場旅客也紛紛拿起筷子，品嘗這些極具本地特色的鮮魚、野菜。

“我家就是蛟河的，雖然住在蛟河，但是吃到這么多種魚，我還是第一次，不僅吃到魚，還更了解了我們本地特色！”來自蛟河市的李女士感慨地說。

志愿活動 黨團先行

據悉，在此次活動中，吉高服務區公司的黨員、團員青年也紛紛組建志愿者隊伍，積極為過往旅客提供溫馨、便捷的服務。

“您好，我是服務區黨員先鋒隊隊員，請問有什么需要幫助的嗎？”“讓我為您介紹一下我們此次活動的美食吧，我們本次活動充分地結合了當地特色，有地道的山野菜、各式色澤鮮美的魚肉；您品嘗完還可以去拉法山等景區參觀，游山玩水保你樂不思蜀！”黨員先鋒隊王亞男說。

據了解，吉高服務區公司還會陸續在全省其他服務區開展形式多樣的特色活動，將地方文化、美食、特產、旅游等項目引入服務區，不斷豐富“吉高驛站”的品牌內涵，持續打造“服務區+地方特色”“服務區+紅色文化”“服務區+旅游”等新型服務區，通過人參文化節、旅游節等活動，帶動地方經濟發展，促進交旅文化深度融合，讓廣大旅客在吉高驛站獲得優質服務和幸福的旅程。

中國吉林網 吉刻APP記者 王濤

圖片由吉高集團提供