在今年罕見高溫和干旱影響下，臨安山核桃的“按時收獲”讓林農們松了一口氣。記者從臨安農業農村局山核桃技術推廣首席專家丁立忠處了解到，今年，臨安山核桃的“成長歷程”可謂“一波三折”。

“5月初天氣晴好，核桃樹結果比去年多，本來會是山核桃豐收的年份，如果天氣正常，產量和質量都會很好。”他說，沒想到“梅季”不梅，降雨偏少，7月中旬開始又立即進入了持續高溫模式。

“今年高溫情況嚴重，降水又較常年同期偏少，對山核桃生長影響還是比較大的。受災地區落果較多，空籽率比往年增加，且顆粒偏小。”丁立忠說。8月中下旬，正是核桃果灌漿的關鍵時期，雨水不可或缺。“就好比人在最渴的時候，水來了。”8月23日開始，臨安全區迎來了大范圍的降雨降溫，旱情得到緩解，使山核桃在即將開打前的十幾天時間里普獲甘霖，迅速灌漿，果實成熟度得到“補償性”提升。

不過，“今年臨安山核桃的總體產量較去年還是會稍稍高一些，1.5萬噸不成問題。但整體產量有限，加工過程還需要精挑細選，價格肯定不會低。”丁立忠分析，“今年山核桃成熟期整體偏遲，采摘期會從現在開始一直持續到10月上旬才結束，大量上市還要再等等!”

開竿節現場發布了《“天目山寶”山核桃系列標準體系》，也意味著，運營山核桃產業大腦與“臨農一件事”的正式上線。農戶登錄浙里辦APP，定位臨安后搜索“臨農一件事”，即可通過18個“我要”系列享受到集山核桃全產業鏈的政策、資訊、技術、信息服務等一體的生產經營便利。

此外，位于龍崗鎮中國堅果炒貨食品城的姚生記數字觀光工廠，也于昨日正式投產。這是一個集生產加工、銷售展示、觀光旅游、科學研究為一體的現代化數字化工廠。

臨安是“中國山核桃之都”和山核桃加工集散中心，山核桃面積占全國的34%，平均年產量占全國的33%，年加工量占全國的80%。近幾年來，臨安大力推廣自然落果法和張網采收，果仁飽滿度提高5%以上。同時，臨安山核桃產業圍繞“轉型、提質、增效”總要求，通過數字賦能、生態治理和機制創新，加快推進產業轉型升級，大力實現山核桃數字化、生態化、規模化和品牌化發展。(記者 管光前 葉佳裕 臨安微融圈 江萍 蔡麗英 胡建強)