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日前，天津市農業農村委員會發布《天津市第一批“一村一品”示范村鎮名單》，寨上街道灑金坨村作為濱海新區代表成功入選。

糖醋大蝦、油燜大蝦、鹽水蝦……近年來，寨上街道緊緊依托特色的生態資源優勢潛力，充分發揮現代媒介平臺作用，合力開發“灑金坨”水產品地域馳名品牌市場，不斷加快產業融合發展，有效提升特色產品附加價值，大力發展特色產業，打造“一村一品”。

灑金坨汪子本是漢沽鹽田初級曬鹽池，因占地廣袤，形似農田，又稱百里鹽田，高鹽度海水中各種天然藻類、微生物尤為豐富，具備南北白對蝦得天獨厚的生長環境。

灑金坨村養殖盛產的“汪子蝦”，以肉質彈韌，回味鮮甜，盡顯原生態特色，論品質、口味，總是讓人津津樂道，口口相傳。每逢上市時節，灑金坨“汪子蝦”已是廣大百姓爭先搶購大量儲備的餐桌佳肴。

多年來，灑金坨村依靠豐沛的漁村自然鹽漁資源，堅持發展以繁育、養成“灑金坨”地域品牌魚蝦類產品，作為全村一產經濟主導產業，著力推動南美白對蝦生態增養殖開發，有效促進全村產業經濟增收。自實施鄉村振興戰略以來，寨上街道堅持高位謀劃、高質量推進，以產業振興為抓手，多措并舉，促進鄉村全面發展。

2021年，寨上街道與長蘆漢沽鹽場合作創辦漢鹽水產科技園，園區利用漢沽鹽場特有鹽田生態系統，通過與高水平循環水工廠化養殖系統有效銜接，形成“可控、生態、高效”的養殖、制鹽一體化生態循環經濟模式；以規模化南美白對蝦育種、育苗、養成為主，兼顧其他高價值海珍品養殖為特色，以實現工廠化全年供應鮮活對蝦，培育民族種蝦和海產品品牌為目標，實現養殖、加工、物流、服務的一二三產業集聚、融合發展。

據了解，鹽田蝦生長在漢沽鹽場的百里鹽田中。鹽田水域鹽度高于普通海水，滲透壓較高。在此條件下，鹽田蝦生長可能慢于常見的淡水蝦，但其纖維更粗，蝦青素含量更高，使得鹽田蝦口感筋道，肉質彈韌，回味鮮甜，深受市場青睞。

近年來，寨上街道持續實施鄉村振興戰略，積極盤活土地鹽田資源。街道辦事處相關負責人表示，推進經濟高質量發展、豐富人民群眾菜籃子是黨和政府的重要工作。下一步，我們將繼續加大招商引資力度，持續優化營商環境，為來到寨上投資興業的各界朋友提供更優質的服務，讓我們的鄉村更美麗、事業更興旺。