除了價(jià)格，記者觀察到，月餅的創(chuàng)意和顏值也很豐富，既有可二次利用的扭蛋、飛行棋月餅，還有聯(lián)名、老醋口味、綠馬(碼)月餅上線。而在“最嚴(yán)月餅瘦身令”的背景下，相關(guān)部門(mén)也倡導(dǎo)消費(fèi)者低碳環(huán)保，呼吁大家不選購(gòu)過(guò)度包裝產(chǎn)品，提醒謹(jǐn)慎選擇“網(wǎng)紅”直播帶貨等形式銷售的月餅。
探訪：月餅熱銷，從幾元到400多元不等
9月2日下午，在合肥包河區(qū)元祖食品望湖城店，店玻璃上貼著醒目的月餅廣告，店內(nèi)顯著位置是各種月餅禮盒，價(jià)格目前有不同的優(yōu)惠。
“這個(gè)賣(mài)得最好，18枚，各種味道都能嘗到。”店員介紹，先在線上領(lǐng)券，線下提貨，該禮盒兩百多。記者注意到，店內(nèi)禮盒從100多到400多不等，各個(gè)區(qū)間都有選擇。“這個(gè)是我們家最高端的，活動(dòng)價(jià)450多，9枚軟巧外皮，是冰激淋月餅。”店員解釋，其貴在材料和工藝。
9月4日下午，記者來(lái)到濱湖一家大型生鮮超市，看到月餅口味豐富。“現(xiàn)烤的月餅，可按需求購(gòu)買(mǎi)，鮮肉月餅兩只12.8元。”店員介紹，還有小龍蝦等口味可選。記者注意到，散稱月餅和禮盒裝選擇也很多，不少都有活動(dòng)，一款榴蓮餅皮月餅的禮盒價(jià)格最高為378元一盒，規(guī)格為60g*8。
除了線下，線上的月餅銷售也在發(fā)力。“要預(yù)定，月餅太火爆了。”記者看到，多個(gè)合肥本土主打“手工月餅”的商家在朋友圈表示產(chǎn)量有限，需提前下定。其中一家告訴記者，純餡月餅一個(gè)19元，蛋黃22元，可混搭簡(jiǎn)單禮盒。另一家的月餅禮盒268元，8枚裝，記者點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)后，顯示“缺貨”。
熱銷之下，月餅“瘦身”情況如何?記者現(xiàn)場(chǎng)探訪中，未看到有混合禮盒。但在一社交平臺(tái)上，記者看到有紅酒混合禮盒，一商家推介的禮盒有8枚月餅，2瓶紅酒，售價(jià)669元。日前，曾有媒體報(bào)道稱，789元禮盒里就一塊月餅，指出一些線上平臺(tái)通過(guò)“轉(zhuǎn)場(chǎng)”逃避監(jiān)管，過(guò)度包裝。
觀察：創(chuàng)意多，綠馬(碼)、老醋月餅上線
月餅價(jià)格要公道，還要有顏值。有創(chuàng)意、品質(zhì)良好的月餅更容易受到消費(fèi)者關(guān)注，商家因此也各顯其能。2022年，被稱為中國(guó)超級(jí)航天年。不少商家推出了航天款聯(lián)名月餅。其中，某知名生鮮超市合作推出了星空款月餅禮盒。某零食品牌則合作推出“嘿皮到月球”主題月餅，有“望月”“賞月”等禮盒可選擇。
7月31日，是哈利·波特的生日。同日，某蛋糕品牌公眾號(hào)發(fā)布標(biāo)題為“你可以永遠(yuǎn)相信魔法”的推文，宣布推出聯(lián)名款月餅。一款造型為行李箱，名為“魔法世界禮盒”，另一款為“妖怪們的妖怪書(shū)”，兩款都包含金色飛賊、站臺(tái)車票等造型。在該品牌的官方旗艦店，記者看到兩款月餅頗受歡迎。
博物館文創(chuàng)月餅也頗受青睞。今年故宮文創(chuàng)月餅禮盒以乾隆帝御制詩(shī)句“共欣穹宇中秋月”為題，盒上青龍、白虎、朱雀、玄武，在浩瀚星空中，寓意攜浪漫星河，共賀中秋。
每年各大高校的月餅備受關(guān)注。8月28日，中國(guó)海洋大學(xué)公眾號(hào)發(fā)布今年專屬月餅，共兩款，映月版為去年海大的網(wǎng)紅，延續(xù)了單肩書(shū)包造型，西海岸校區(qū)版封面即該校區(qū)地圖。另推出了可愛(ài)的綠馬(碼)月餅。
講創(chuàng)意的同時(shí)，月餅口味的創(chuàng)新，也體現(xiàn)了各地不同的飲食習(xí)慣。據(jù)央視報(bào)道，在山西太原，老醋月餅成銷售爆款。而在陜西西安，超市推出臘汁肉月餅，工作人員介紹，上市兩周，銷量漲幅超過(guò)200%。
觀點(diǎn)：以前講“豪華”，現(xiàn)在講文化
月餅選擇多了，消費(fèi)者怎么看?“我還是喜歡那種傳統(tǒng)的老月餅，五仁加一點(diǎn)青紅絲，是小時(shí)候的味道。”張女士是老合肥人，每年都會(huì)光顧一家老字號(hào)，“看著月餅烤出來(lái)，特別香。”她坦言，月餅不會(huì)買(mǎi)多，家里有個(gè)氣氛就行。
潘女士家有兩個(gè)孩子，買(mǎi)月餅首先考慮的是孩子的喜好。“在店里買(mǎi)了冰激凌口味。”張女士告訴記者，女兒喜歡玩扭蛋，兒子喜歡下棋，她還在線上買(mǎi)了扭蛋機(jī)月餅、飛行棋月餅。“好吃又好玩，包裝還能二次利用，環(huán)保。”
葉女士在合肥一家建筑公司做采購(gòu)，“給客戶送禮，以前一定要豪華，特別是包裝。”葉女士笑稱，這兩年則講文化和創(chuàng)意，“和之前比，今年選的品牌禮盒是文創(chuàng)聯(lián)名，價(jià)格不貴，還顯得用心。”
倡導(dǎo)：月餅包裝，適度簡(jiǎn)約就好
日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局(標(biāo)準(zhǔn)委)批準(zhǔn)發(fā)布GB 23350—2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單(以下稱《標(biāo)準(zhǔn)》)，對(duì)食品包裝做出嚴(yán)格規(guī)定，也被稱為最嚴(yán)月餅“瘦身令”，主要體現(xiàn)在限制包裝層數(shù)、壓縮包裝空隙、降低包裝成本、嚴(yán)格混裝要求(月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝)四個(gè)方面。
此前，國(guó)家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》，提出重點(diǎn)監(jiān)管單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅，不得使用貴金屬、紅木等包裝月餅、不得以禮盒等形式將月餅同其它產(chǎn)品混合銷售、魚(yú)翅等食材不能加在月餅餡料里，對(duì)“盒比餅貴”的“天價(jià)”月餅出手。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)9月2日發(fā)布消息稱，正在開(kāi)展大規(guī)模的社會(huì)監(jiān)督工作，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守《標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的包裝設(shè)計(jì)，著重在月餅的色、香、味等品質(zhì)上多下功夫，努力讓消費(fèi)者花錢(qián)買(mǎi)到實(shí)惠，花錢(qián)買(mǎi)到滿足。
合肥市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)也通過(guò)微信公眾號(hào)發(fā)文表示，合肥市場(chǎng)監(jiān)管呼吁大家不選購(gòu)過(guò)度包裝產(chǎn)品，為生態(tài)文明建設(shè)和綠色低碳發(fā)展貢獻(xiàn)力量。如果發(fā)現(xiàn)有過(guò)度包裝產(chǎn)品，請(qǐng)立即撥打12315投訴舉報(bào)。
選購(gòu)：謹(jǐn)慎選擇“網(wǎng)紅”直播帶貨等形式銷售的月餅
《標(biāo)準(zhǔn)》已于8月15日施行，佳節(jié)即將來(lái)臨，作為消費(fèi)者，應(yīng)如何選購(gòu)月餅?日前，銅陵市消保委通過(guò)“消費(fèi)維權(quán)區(qū)域一體化”合作機(jī)制，聯(lián)合安慶、馬鞍山等市消保委為消費(fèi)者支招。
首先建議選擇正規(guī)渠道和產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看月餅產(chǎn)品的外包裝是否完整、清潔，同時(shí)查看SC標(biāo)志、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。樹(shù)立綠色消費(fèi)理念，自覺(jué)選擇簡(jiǎn)約適度的包裝產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)后，按規(guī)定儲(chǔ)存條件存放，適量食用。同時(shí)，月餅中糖和脂肪含量比重較大，患有糖尿病、“三高”、肝膽類等疾病以及腸胃功能弱的消費(fèi)者，應(yīng)合理掌握食用量，建議分次少量食用。
特別提醒通過(guò)網(wǎng)購(gòu)、“直播帶貨”渠道購(gòu)買(mǎi)時(shí)，在網(wǎng)絡(luò)交易過(guò)程中，要和賣(mài)家約定服務(wù)的各個(gè)細(xì)節(jié)，以免買(mǎi)到“三無(wú)”產(chǎn)品或假冒偽劣產(chǎn)品。謹(jǐn)慎選擇“網(wǎng)紅”直播帶貨等形式銷售的月餅，建議廣大消費(fèi)者在充分了解相關(guān)信息的情況下再購(gòu)買(mǎi)。
此外，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際需求購(gòu)買(mǎi)，警惕“打折”“促銷”“保健”“無(wú)糖”等概念。并注意保留相關(guān)憑據(jù)，依法理性維權(quán)。(記者 趙琳)
